Tarte de Amoras e Morangos / Berry Pie

tarte

Ingredientes:
250 grs de Morangos;
250 grs de Amoras pretas;
250 grs de Amoras vermelhas;
1.5 copo de açúcar escuro;
1 colher de sopa de canela;
1 colher de sopa de farinha;
1 colher de chá de noz moscada;
1 colher de sopa de manteiga;
sumo de meio limão;
2 folhas de massa para tarte já preparada;

Preparação:
Num pirex redondo coloque uma das folhas da massa. Numa tigela misture os morangos e todas as amoras de modo a fazer uma mistura a gosto, junte açúcar, canela, nóz moscada, farinha, manteiga em pedacinhos, e sumo de limão.
Envolva tudo e coloque no pirex. Corte a outra folha da massa em tiras e cubra por cima fazendo um padrão entremeado como mostra a fotografia.
Pincele com um pouco de manteiga derretida e se gostar polvilhe com um pouco de açúcar. Cozinhe em forno previamente quente a 180 graus durante 40 minutos.


Ingredients:

1Cup strawberries
1 Cup of blueberries
1 Cup of raspberries
1 Cup of blackberries
1/2 Cup of brown sugar
1 Tbsp of cinnamon
1 Tsp of nutmeg
1 Tbsp of butter
1 Tbsp of flour
Juice of a half lemon
2 Pie crust

Delfina Técnica de Cozinha
Delfina
Técnica de Cozinha

How to Prepare:
Cover a 9 inches round pie dish with the pie crust. In a bowl mix all the washed berries with the sugar cinnamon, nutmeg, flour and lemon juice and butter sliced in small pieces, mix well and put in the pie dish. With the other pie crust slice it length wise and cover the pie in lettice design as showed. If you like brush the top of the pie with melted butter and sprinkle with sugar. Bake at 350 degrees for 40 minutes. Enjoy.